Ovo Mexido

Ingredientes:

1 colher (café) de azeite

Ovos Somai

1/2 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Pão francês cortado ao meio.

Modo de Preparo:

Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente os ovos e mexa constantemente, em fogo baixo, por 2 minutos, ou até que esteja cozido. Acrescente o cheiro verde. Mexa para incorporar. Retire com auxílio de uma espátula e sirva.