Bolo de Fubá

Ingredientes:

1 e 1/2 copo(s) (de 250 ml) de açúcar 

1 copo(s) (de 250 ml) de farinha de trigo 

1 copo(s) (de 250 ml) de óleo 

1 copo(s) (de 250 ml) de leite 

1 e 1/2 copo(s) (de 250 ml) de fubá 

1 colher(es) de sopa de fermento em pó 

3 ovos.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 2 minutos. Em um refratário grande misture a farinha, o fubá e o fermento. Junte os líquidos aos secos e misture bem. Despeje em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.